fa ارزیابی اثر ضد میکروبی اسانس‌های گیاهی بر میکروارگانیسم‌های فرسایش‌گر میراث فرهنگی کاربرد علوم، فناوری‌ها، تجهیزات، مواد و روش‌های نوین Application of modern sciences, technologies, equipment, materials and methods پژوهشي Research, Original, Regular <div style="text-align: justify;"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span calibri="" style="font-family:"><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" mitra="" style="font-family:">اثرات مفید اسانس‌های گیاهی از دیرباز شناخته شده است و اکنون نیز از اسانس‌های گیاهی در زمینه‌های مختلفی مانند پزشکی و رایحه‌درمانی و همچنین در صنایع غذایی و دارویی استفاده می‌شود. در چند سال اخیر استفاده از اسانس‌های گیاهی برای مقابله با فرسودگی زیستی اشیاء و آثار میراث فرهنگی مطرح است که به‌عنوان راهکار‌های حفاظت سبز مورد توجه قرار گرفته است. این پژوهش با هدف ارزیابی تأثیر ضدمیکروبی 3 اسانس رزماری، اکالیپتوس و آویشن بر روی 5 سویه قارچی </span></span><i><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Aspergillus niger</span></span></i><i><span lang="FA" style="font-size:10.0pt"><span b="" mitra="" style="font-family:">، </span></span></i><i><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Penicillium polonicum</span></span></i><i><span lang="FA" style="font-size:10.0pt"><span b="" mitra="" style="font-family:">، </span></span></i><i><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Cladosporium limoniform</span></span></i><i><span lang="FA" style="font-size:10.0pt"><span b="" mitra="" style="font-family:">، </span></span></i><i><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Aspergillus flavus</span></span></i><i><span lang="FA" style="font-size:10.0pt"><span b="" mitra="" style="font-family:">،</span></span></i><i><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">,Penicillium</span></span></i><i> </i><i><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">chrysogenom</span></span></i><i> </i><i><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Parengyodontium album</span></span></i><i> </i><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" mitra="" style="font-family:">و سه سویه باکتری </span></span><i><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Bacillus cereus</span></span></i><i><span lang="FA" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">، </span></span></i><i><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Bacillus licheniformis</span></span></i><i><span lang="FA" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">، </span></span></i><i><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Kocuria rosea</span></span></i><i> </i><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" mitra="" style="font-family:">جدا شده از بسترهای فرسوده مسجد جامع اصفهان انجام گرفت. نتایج نشان داد از میان اسانس&shy;های استفاده شده، اسانس آویشن دارای بیشترین تأثیر روی میکروارگانیسم‌های منتخب بود. این اسانس در رقت 50% مانع رشد میکروارگانیسم‌های مورد بررسی شد. کمترین اثر ضدمیکروبی را اسانس اکالیپتوس از خود نشان داد. اسانس اکالیپتوس روی سویه‌های قارچ </span></span><i><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Penicillium chrysogenum</span></span></i> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" mitra="" style="font-family:">اثر ضدمیکروبی نشان نداد،</span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" mitra="" style="font-family:">اما با قطر هاله عدم رشد 25، 28 و 15 میلی‌متر به ترتیب روی سویه‌های<i> </i></span></span><i><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Bacillus</span></span></i><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""> <i>cereus</i></span></span><i><span lang="FA" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">، </span></span></i><i><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Bacillus licheniformis</span></span></i><i><span lang="FA" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">،</span></span></i><i><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">rosea</span></span></i><i> </i><i><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Kocuria</span></span></i><i> </i><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" mitra="" style="font-family:">مؤثر بود.</span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" mitra="" style="font-family:">با توجه به نتایج مطالعه حاضر، اسانس آویشن می‌تواند برای کنترل عوامل فرسایشگر زیستی مورد اشاره استفاده شود.</span></span></span></span></span></span></span></div> <div style="text-align: justify;"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span calibri="" style="font-family:"><span style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">The beneficial effects of plant essential oils (EOs) have been known for a long time and now they are used in various fields such as medicine and aromatherapy as well as in food and pharmaceutical industries. In the last few years, the use of plant EOs has been noticed against biodeterioration of cultural heritage, which represents a powerful resource of green conservation strategies. This research aims to evaluate the antimicrobial effect of 3 essential oils of rosemary, eucalyptus and thyme on 5 fungal strains</span></span><span lang="EN-GB" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">,</span></span><span style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""> including <i>Aspergillus niger</i>, <i>Penicillium polonicum</i>, <i>Cladosporium limoniform</i>, <i>Penicillium chrysogenom, Parengyodontium album,</i> and 3 bacterial strains including <i>Bacillus cereus</i>, <i>Bacillus licheniformis</i>, <i>Kocuria rosea</i> isolated from deteriorative areas of Jam&eacute; Mosque of Isfahan. The results showed that among the used EOs, thyme EO had the greatest antimicrobial effect on the selected microorganisms. This EO in 50% dilution prevented the growth of the tested microorganisms. Eucalyptus EO showed the lowest antimicrobial effect. This EO did not show any antimicrobial effect on <i>Penicillium chrysogenum</i>. However, eucalyptus EO was effective on the tested bacterial strains with the diameter of non-growth zone of 25, 28 and 15 mm on <i>Bacillus cereus</i>, <i>Bacillus licheniformis</i> and <i>Kocuria</i> <i>rosea, </i>respectively. According to these results, thyme EO can be potentially used to control the biodeterioration of cultural heritage.</span></span></span></span></span></div> آویشن, اکالیپتوس, رزماری, فرسودگی زیستی, باکتری, قارچ. Thyme, Eucalyptus, Rosemary, Biodeterioration, Bacteria, Fungi. 31 38 http://journal.richt.ir/kcr/browse.php?a_code=A-10-1-83&slc_lang=fa&sid=1 Azam Aliasghari Veshareh اعظم علی‌اصغری وشاره p.mohammadi@alzahra.ac.ir Yes Department of Microbiology, Faculty of Biological Sciences, Alzahra University, Tehran, Iran. مرکز تحقیقات میکروبیولوژی کاربردی و بیوتکنولوژی میکروبی، دانشگاه الزهرا، تهران، ایران. Parisa Mohammadi پریسا محمدی p.mohammadi@alzahra.ac.ir No Research Center for Applied Microbiology and Microbial Biotechnology, Alzahra University, Tehran, Iran. مرکز تحقیقات میکروبیولوژی کاربردی و بیوتکنولوژی میکروبی، دانشگاه الزهرا، تهران، ایران.